Phường An Xuân triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ

Thực hiện kế hoạch số 402/KH-UBND ngày 24/12/2024 của Uỷ ban nhân dân thành phố Tam Kỳ về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ Lễ hội Xuân và giải chạy Tam Kỳ Marathon “Hành trình về đất Mẹ” năm 2025 trên địa bàn thành phố Tam Kỳ, UBND phường An Xuân ban hành kế hoạch triển khai trên địa bàn phường. Theo đó, sáng ngày 14/1, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường An Xuân ra quân kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và các lễ hội như thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm v.v...và các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường. Đoàn tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP. Đồng thời, kiểm tra các điều kiện thực tế liên quan tại cơ sở như: điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; giấy đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức về ATTP do chủ cơ sở tự xác nhận; giấy chứng nhận khám sức khỏe định kỳ; nhãn sản phẩm thực phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn; quy trình sơ chế biến, phân chia, bảo quản thực phẩm; công tác kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm 24 giờ; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; đối với các sản phẩm, nguyên liệu thực phẩm từ rau, thịt cần có các giấy tờ chứng minh: nguồn gốc, kiểm soát giết mổ, điều kiện vệ sinh thú y; việc bảo đảm nước sạch dùng cho chế biến thực phẩm và các nội dung khác có liên quan theo quy định. Đợt kiểm tra diễn ra đến hết ngày 17/03/2025.